Arte em sushi

6/3/2014, 22:16

Takayo Kiyota é um artista japones que usa o sushi como matéria prima para alguns de seus trabalhos. E não é nada fácil! Primeiro você precisa enrolar os ingredientes na alga, formando um cilindro chamado Makizushi. Depois você fatia em pedaços menores, que são os sushis. Nesse caso, Takayo precisa cuidar de toda a arrumação dentro do rolo para conseguir fazer esses desenhos.

Spoiler:

se fazer o tradicional já é meio complicado, imagina assim xDD

7/3/2014, 00:42

Comida em forma de feto... to fora, coisa estranha Neutral

Nunca comi "xuxi" será que é bom? Very Happy

7/3/2014, 08:40

Experimenta, é bom sim xD eu n gosto mto de arroz japonês e mesmo assim eu como xD

7/3/2014, 19:33

Japoneses adoram perder tempo fazendo essas coisas na comida mesmo xD
Acabei de ver um vídeo aqui de um processo gigante só pra fazer um docinho de morango... que a pessoa que fez o video ainda quebrou ao meio (e não só pra mostrar ao que parece ._.)

Não comi muita comida japonesa até hoje, mas sushi é um dos primeiros que quero provar assim que for pra londrina :3

7/3/2014, 20:07

Ice. escreveu:Comida em forma de feto... to fora, coisa estranha
Nunca comi "xuxi" será que é bom?

Posso lhe imitar xD? Achei a mesma coisa .-.

Creio que os que vi no facebook não eram sushi x_X Porque eram mais bonitinhos =x

Não lembro de já ter comido também e.e"

7/3/2014, 20:08

É, esses com formatos humanos eu não entendo também, naqueles moldes de fruta achei uns com moldes de bebes também, é só... bizarro, de um mau jeito xP

7/3/2014, 21:51

Como assim não lembra se ja comeu? xD não é algo q se come no dia a dia

8/3/2014, 10:05

Quando criança? xD

Bom, no meu caso as coisas que comi ou não quis comer foi quando eu ia nuns matsuris "em família" de uns amigos japoneses do meu pai, mas eu só lembro de me empanturrar de bolinhos de arroz toda vez e olhar torto pra salada de algas e os sushis... talvez tenha comido e tirado a alga, sei lá.

9/3/2014, 01:09

Um pinguim que não come sushi? oh dear... XDDD

Eu como sushi mais ou menos 1 vez por mês, então .... adorei +D exceto pelos desenhos estranhos, ... prefiro de longe os simples de salmão e peixe branco mesmo, anyway >.>

9/3/2014, 01:24

isso é mais arte ^^ sabe qd não precisa necessariamente estar gostoso?

9/3/2014, 01:57

Pensei que arte na culinária significasse ficar gostoso E bonito i.i'

9/3/2014, 01:59

Precisa parecer, não ficar xD

9/3/2014, 02:02

Se for pra não ser comido nunca, tem que ser conversado de forma que fique em exposição, acho.... nem que seja umas fotos xP

9/3/2014, 02:09

Ruddy escreveu:Como assim não lembra se ja comeu? xD não é algo q se come no dia a dia

Pq experimentei coisas da culinária japonesa no supermercado e em um evento que teve no colégio que a minha turma fez sobre o Japão x_X

Pensando bem a do supermercado era só peixe cru e usei um molho... Entom devia ser sashimi e não gostei >___<" Agora não lembro quais pratos típicos as meninas fizeram, só lembro que me obrigaram a usar um kimono super, hiper, mega curto T_T E que falei de anime e mangá ♥ Aliás rsrsrs foi nessa feira que descobri o que era anime =x Isso foi em 2001 ^^"

9/3/2014, 02:10

Eu adoro sashimi .-.~~ é tudo de bom +DDDDD~~~~~~~~ ~

9/3/2014, 02:12

Jungon escreveu:Eu adoro sashimi .-.~~ é tudo de bom +DDDDD~~~~~~~~ ~

É nada D: Ou os molhos eram ruins u.u' Foi a primeira vez que usei os palitinhos, entom foi antes da feira do colégio o.ô

9/3/2014, 02:12

hauehauhea, eu aprendi a comer sashimi depois das aulas da faculdade xD Antes eu detestava...Olha como esses eventos são importantes xDD

9/3/2014, 02:17

Ruddy escreveu:hauehauhea, eu aprendi a comer sashimi depois das aulas da faculdade xD Antes eu detestava...Olha como esses eventos são importantes xDD

Só na parte de descobrir sobre animes xD E ter uma linda Yamaha, não lembro de qual modelo XD, amarela do lado de fora para exibição *-*' Nem gosto de moto, mas era muito bonita :3

Mas não lembro qual era o menu, então '-' Não lembro o que fizeram, só sei que não comi sashimi u_u'

9/3/2014, 02:19

Sakuragome escreveu:

Jungon escreveu:Eu adoro sashimi .-.~~ é tudo de bom +DDDDD~~~~~~~~ ~

É nada D: Ou os molhos eram ruins u.u' Foi a primeira vez que usei os palitinhos, entom foi antes da feira do colégio o.ô

mas até onde sei sashimi só se come com um molho q é shoyu xD
oq vc comeu será heim? XDDD

9/3/2014, 02:29

Ruddy escreveu:

Sakuragome escreveu:

Jungon escreveu:Eu adoro sashimi .-.~~ é tudo de bom +DDDDD~~~~~~~~ ~

É nada D: Ou os molhos eram ruins u.u' Foi a primeira vez que usei os palitinhos, entom foi antes da feira do colégio o.ô

mas até onde sei sashimi só se come com um molho q é shoyu xD
oq vc comeu será heim? XDDD

Tem outros tipos de molhos: http://receitas.folha.com.br/receita/601 e os que são de variáveis dele: http://d-licia.blogspot.com.br/2007/08/molhos-para-sashimi.html

E foi sashimi ou tem algum outro nome peixe cru com molho '-'?

9/3/2014, 02:31

Sakurarroz escreveu:

Jungon escreveu:Eu adoro sashimi .-.~~ é tudo de bom +DDDDD~~~~~~~~ ~

É nada D: Ou os molhos eram ruins u.u' Foi a primeira vez que usei os palitinhos, entom foi antes da feira do colégio o.ô

Se vc chama de palitinhos, então provavelmente não comeu sushi ainda xP os gourmets do sushi chamam de hashi xP

9/3/2014, 02:33

q estranho isso, sashimi com sake? xD não tem mais oq inventar @@
se era só o peixe, só pode ser sashimi mesmo...

9/3/2014, 02:37

Jungon escreveu:

Sakurarroz escreveu:

Jungon escreveu:Eu adoro sashimi .-.~~ é tudo de bom +DDDDD~~~~~~~~ ~

É nada D: Ou os molhos eram ruins u.u' Foi a primeira vez que usei os palitinhos, entom foi antes da feira do colégio o.ô

Se vc chama de palitinhos, então provavelmente não comeu sushi ainda xP os gourmets do sushi chamam de hashi xP

Era um negócio de degustação no supermercado -.-' Acha mesmo que eles iam parar pra dizer o nome dos palitinhos uu'?

Ruddy escreveu:q estranho isso, sashimi com sake? xD não tem mais oq inventar @@
se era só o peixe, só pode ser sashimi mesmo...

Fui pesquisar depois de tu ter dito que só tinha um molho x_X Porque tinha opções de onde 'molhar' o peixe ._.'

9/3/2014, 02:55

Só o peixe é mais caro, por isso eu raramente como i.i

9/3/2014, 02:56

Se for bonito e não gostoso é só decepcionante, ou mala, no caso das decorações com gosto horrível ou as que tem que tirar fora .-.

Cansei de ir numa padaria por aqui, escolher algo que parecia bonitinho/bem feito e ser um lixo, blah. Se vai enfeitar faz isso depois de acertar a receita, ou fica só de exposição/fotos e mais nada xP

9/3/2014, 03:07

As vezes quando é bonito demais, é artificial.... xP

9/3/2014, 03:08

realmente, tudo q é mto bonito ou é ruim ou mto artificial...

9/3/2014, 03:51

Por causa dessas coisas que me interesso em pesquisar sobre bons jeitos de decorar mais tarde, por exemplo, flores ou pétalas, parece que por exemplo, petalas de morango tem gosto de morango, algumas outras tem gosto doce ou meio azedo, dá pra enfeitar e combinar com o que tá fazendo, fazer parte do prato.

1/4/2014, 17:09

Adoro sushi e sashimi, sou viciado *w* e sou parceria do Jungon nas comilanças de vez em quando.
Mas eu jamais comeria um sushi com um fetinho desenhado, nem coisas related ao facebook. >___>"

1/4/2014, 18:49

Prefiro também um sushi mais ahn... "funcional" ... XD e em grande quantidade de salmão, sem desenhinho +D~ XD~~

2/4/2014, 09:09

Se tiver com fome mesmo deseinho nem importa xD

3/4/2014, 02:28

Pra que esperar ficar pronto um desenhinho? Come logo da mão do sushiman, né XD~

3/4/2014, 09:15

Aí n tb, hahahaha...isso me lembrou de uma reportagem no Japão q eles serviam sushis e sashimi em cima de uma mulher nua xD

3/4/2014, 17:57

Po, isso só pode entre 4 paredes... XDDD~

3/4/2014, 18:25

Não, pelo q me lembre era em um restaurante õo

12/7/2014, 22:38

Tb sou muito fã de comida japa hahah.

Alias, passei dois meses no Japão aprendendo sofre culinária japonesa Smile

. Mas sei cozinhar a comida "normal", não sei fazer sushi/sashimi pq isso é outra arte que demora anoooos para aprender (segundo eles).

Mas vi coisas lindas, principalmente para quem aprendia voltado para obento romântico ou infantil em feiras gastronômicas.

Desenhos lindos como estes:
Arte em sushi 1kamomoji

Arte em sushi 1cd81341144c8303f7905f55e65fd3af

13/7/2014, 22:06 Reputação da mensagem: 100% (1 votos)

q criativo, esses daí dá até dó de comer '-'

15/7/2014, 00:13

Esses do topo do tópico parecem quadrinhos. Não teria problema em comer se fosse gostoso (até o de img q lembra feto =~)

@Ruddy - Esses de sushi e sashimi em cima de mulher despida é o Nyotaimori, não? /o'/
Tem uma versão q é em cima de homem despido, Nantaimori.
Francamente, ambos me parecem nojentos >.<

@Nady - Esses são muito bonitinhos *-*
São de tirar muitas fotos antes de devorar =3

15/7/2014, 21:49

não sabia do nome e nem da versão masculina xD tb não acho mto agradável....

15/7/2014, 22:08

Nossa, eu nem sabia que tinham isso de verdade xD

Eu só tinha visto isso num "mockumentary" (documentário de palhaçada, mas as pessoas que aparecem não sabem), e teve uma parte que serviram sushi com um mexicano de "mesa" com a comida em cima dele (a casa toda não tinha mobília, tinha mexicanos de banco também), a pessoa que o cara tava entrevistando reclamou depois que achou horrível, foi embora assim que viu isso, e era alguma celebridade.

16/7/2014, 23:42

Cara, acho arte em sushi uma redundância, fazer um sushi bem feito já é uma arte.

17/7/2014, 01:07

Jujucristine escreveu:Nossa, eu nem sabia que tinham isso de verdade xD

Por ser tão... exótico, acaba dando margem para 'brincadeiras' mesmo

shunt escreveu:Cara, acho arte em sushi uma redundância, fazer um sushi bem feito já é uma arte.

De fato! Tens razão

17/7/2014, 01:10

Japoneses são bastante perfeccionistas, isso até me lembra de um vídeo que eu vi, deles passando horas e horas preparando um docinho de morango. (Preparando, triturando, cozinhando, jogando em nitrogenio líquido, transformando em pó, preparando uma casquinha pra por ele dentro e por aí vai... E nisso tudo foram algumas horas)

Mas isso que é legal da cultura japonesa (o perfecionismo e atenção a detalhes) ^^ É meio que o oposto dos brasileiros...

18/7/2014, 00:12

É.. o importante em comida é sempre o resultado.
Claro que eu gosto de comida bonita..
Mas sou do tipo que joga arroz, feijão, purê, alface e farofa no prato, misturo até virar aquele ser do pântano para comer. Então não ligo muito, só para o sabor hahaha.

Claro que um restaurante ganha muitos pontos se a comida vier bonita Smile

19/7/2014, 00:32

Em muitos lugares, fazem um prato ou doce bonito para o freguês primeiro comer com os olhos e depois comprar e degustar... o problema disso são os doces q são bonitos de tem gosto ruim @.@ (comprei recentemente uma bomba de chocolate de padaria q era uma verdadeira bomba de tão ruim >.<)

19/7/2014, 00:43

É, isso é uma merda mesmo =/
Aqui tem bastante disso, aí eu sempre paro e penso "parece bonito, mas provavelmente não é" xP E compro pra testar com expectativas baixas já xD

Tá certo que quão bonito ou bem apresentado é faz diferença (uma gororoba com gosto ótimo ainda não vai ser algo muito agradável de provar, é que nem fazer um chocolate em formato de merda, não parece apetitoso), mas tem que primeiro melhorar o gosto, depois pensa em como deixar bonito '-'

Outra merda é quando usam algo que fica bonito, mas é horrível, tipo aqueles papeis com gosto de tinta, ou muito corante, ou aquelas bolinhas duras, ou mesmo coisas não-comestíveis. Quando eu for aprender sobre decoração quero tentar achar coisas que ficam bonitas e gostosas, uma das coisas que achei de interessante são algumas pétalas que tem gostos que podem combinar com as coisas, mas é meio complicado sair testando, tem muitas que são venenosas xD

Nisso os japoneses parecem acertar bem, a maioria das coisas que eles usam pra decorar parece que fica bom na comida também Razz