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Jujucristine
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Receita de pipoca de chocolate Empty Receita de pipoca de chocolate

27/2/2014, 21:34
Uns tempos atrás eu tava procurando receitas de pipoca de chocolate e elas basicamente se dividiam em dois tipos: As que quase não tinham chocolate, e as que faziam um creme pra jogar em cima da pipoca, e algumas que nem davam certo e só faziam meleca. Quase desisti da idéia quando lembrei de uma coisa que minha mãe fazia pra por tempero na pipoca salgada, então fica aqui a receita:

Não tem como fazer sem no mínimo uma panela de alumínio, e talvez, como qualquer outra pipoca doce, não dê se não for pipoqueira (aquelas panelas com uma manivela em cima).


  • Derreta 1 colher de margarina (manteiga não esquenta o suficiente, talvez dê pra substituit com óleo, mas nunca testei), ou o suficiente pra cobrir o fundinho da panela.
  • Coloque pipoca o suficiente pra cobrir o fundo, com uma camada bem fina, não tem como fazer muito por vez, senao o chocolate queima antes de estourar.
  • Coloque umas 3 colheres de açúcar (menos ou mais dependendo de quão doce você quer que fique).
  • Ponto bem importante: Deixe uma colher cheia de chocolate em pó separado a alcance da panela, e algo pra levantar a tampa, um pano ou algo assim.
  • Tampe a panela e fique mexendo devagar em fogo baixo.
  • Fique atento e assim que a primeira pipoca estourar, abra a tampa e jogue o chocolate lá dentro, tampe de volta, dê uma mexida mais rápida e continue mexendo devagar até parar de estourar muito, ou assim que sentir qualquer cheiro de queimado, desligue.


Pode ser meio chato acertar o ponto onde jogar o chocolate, ou quando desligar, mas não é muito complicado. Minha mãe fazia bastante disso com sazon, que também queima fácil e não tem como por desde o início. Só que chocolate queima mais fácil ainda xD
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Receita de pipoca de chocolate Empty Re: Receita de pipoca de chocolate

28/2/2014, 02:47
Parece uma boa sair daquelas pipocas de microondas artificiais e sem gosto do que realmente diz ter +DDD
Jujucristine
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Receita de pipoca de chocolate Empty Re: Receita de pipoca de chocolate

28/2/2014, 02:49
Pipoca é bem fácil de fazer, mesmo só a de manteiga é bem mais gostoso que a de microondas, e outros jeitos ainda é bem fácil (como por sazon, ou bacon, etc).

A de microondas de manteiga não tem gosto de nada. Sem contar que um pacote todo de milho é quase o preço de um pacotinho de pipoca de microondas xD
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Receita de pipoca de chocolate Empty Re: Receita de pipoca de chocolate

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